不用节食也能瘦的科学方法

轻断食

— 麦克尔·莫斯利

「断食不是挨饿，是给身体一个修复的机会。」

#健康#生活#英国

迈克尔·莫斯利的《轻断食》是一部关于间歇性断食的健康指南。莫斯利是个BBC记者，他发现自己的血糖和胆固醇都超标了。医生说要吃药，但他不想。于是他采访了世界各地的断食研究者，发现了一个惊人的事实：人类进化史里，断食是常态，不是例外。我们的祖先不是一日三餐加零食，而是饥一顿饱一顿——这种饮食模式塑造了人类的代谢机制。